みなさんこんにちは。
家庭科担当の都築です。
GW、いかがお過ごしですか？

我が家は連日公園を巡っております。
遊具でたくさん遊んでからのレジャーシートをひいてお昼ご飯。

外で食べるごはんは格別ですね！

一歳の娘は芝生を見つけると、いつなんどきでも「ごはん」と言って座り始めます。笑

メニューはおにぎりやサンドイッチの日もありますが、圧倒的に焼きそば率が高め！！

炒めるだけでラクなんです…（小声）

季節のいい、この時期に限るけれど、ピクニックご飯は最近のお気に入りです。

さて、今月ご紹介するレシピは
「ミラノ風ドリア風ドリア」です！（唐突〜！！）
前の話とのつながりが全くなくて申し訳ない…

　ミラノからの突風

この前10年ぶりくらいにミラノ風ドリアが300円で食べられるファミレスに行ったのですが、

こんなにおいしかったっけ？！

と思うほどおいしくて。

その後家で簡単に作ってみようと思った次第です。

お店のものはおそらく…
ターメリックライスの上に
・ホワイトソース
・ミートソース
・チーズ
がかかっているのですが、手間を省いて白ごはんとホワイトソースをはじめから合わせる手法で、さらに市販のミートソースを使いました！
ついでに焼く手間も省いてフライパン一つで完結させました！！

フライパンのまま食卓に出して取り分ければ、洗い物も減らせちゃう！！！

　レシピ

材料・分量（2〜3人分）

• ごはん　400g
• バター　15g
• 牛乳　400ml
• 小麦粉　大さじ2
• コンソメ顆粒　小さじ2（または固形1個）
• 塩胡椒　適量
• 市販のミートソース　1袋（今回は170gのもの）
• ピザ用チーズ
• パセリ

作り方

1. フライパンにバターを熱し、ご飯を炒める。
   
2. 牛乳、小麦粉を入れてダマにならないよう混ぜる。弱火でとろみがつくまで加熱し、コンソメと塩胡椒で味付けする。
   
3. ピザ用チーズを全体に散らして真ん中にミートソースをかけ、蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する。
   
4. お好みでパセリをかける。

簡単なのに味はあのミラノ風ドリアです！

GWのランチに、また第2日曜日の母の日にお母さんに向けて、ラクうまドリア、ぜひ作ってみてはいかがでしょう。